服务介绍
喜庆婚宴
洛林西餐厅
客房介绍及服务
联系我们
中餐预订:81938888-6566
西餐预订:81938888-6556
客房预订:81938888-6318
会议预订:81938888-6318
婚宴热线:81938766.
 企业文化
“迎奥运、我参与、技术练兵”
     为提高企业员工技能水平,体现企业高质量服务水准,酒店开展了“迎奥运、我参与、技术练兵”专业技术比赛活动。酒店制定了总体、详细的工作计划方案,各部门认真部署实施并分别制定了各岗位专项培训与考核计划,全店各岗位在日常培训中注重、加强专项专业技能培训。
    
     12月份起,酒店各部门为技术练兵活动展开针对性地培训工作。岗位技能实操考核内容,主要是日常工作中的重点操作项目,包括岗位服务、操作技巧、对客语言掌握如普通话、礼貌用语的使用、应急事件处理、常用设备操作等。其他相关专业知识包括酒店公共产品知识、企业文化理念、二十字方针、本岗位的工作职责、工作流程和标准的了解掌握,本岗位应掌握的业务常识等。并结合08年举世瞩目的北京奥运盛事进入倒计时之际,酒店将奥运知识问答纳入了此次培训范围之内,以此来表达酒店员工对迎接奥运盛事的高度热情和喜悦之情。
    
    2008年1月中旬,酒店技术练兵比赛活动拉开了序幕,比赛形式多样,不拘一格。结合各岗位实际以及人员结构,分别进行岗位技能实操、岗位知识笔试或专业知识抢答等多种形式。比赛考核分三个阶段。初赛阶段:2008年1月14日至18日,由各部门组织,以班组为单位进行,人力资源部督导、监考,各班组/岗位人员按二分之一比例晋级;复赛阶段:2008年1月21日至25日,由各部门组织,以班组为单位进行,人力资源部督导、监考,各班组/岗位人员评比出前五名,视各岗位人员情况而定,最少不少于三名;决赛阶段:2008年1月28日至31日,由各部门组织,以班组为单位进行,决赛出各岗位技术比赛冠军。同时酒店还成立了专项考核评定小组,由各部门经理在技能决赛考核中担任评委,同时酒店领导观摩和检查了各部门的技术练兵活动。
    
     此次技术练兵活动,酒店进行了全面动员,全方位的准备和考核工作。给每一位员工都提供了一个学习知识、操练技能的平台,借助此活动的契机,各岗位员工广泛学习知识与专业技能,加强自身修养,并利用各自的知识和技能在工作中更好的为客人提供优质高效地服务工作,更好的体现自身的价值,从而提升酒店整体的服务水平。通过此次活动酒店员工精神面貌焕然一新,工作热情积极高涨,服务标准、服务流程、服务细节都得到整体的提高和进步。
    
     2008年1月31日技术练兵比赛活动顺利结束。比赛考核评比工作在前厅、客房、餐饮、财务收银、保安、工程等对客服务和保障部门的22个岗位第一名范围内展开。经综合评估后,共评选出10名2008年度酒店“十佳技能标兵”。名单如下:
         餐饮部   中餐服务员      张晓曼
         餐饮部   中厨房炒锅厨师 张光辉
         餐饮部   西厨房冷房厨师 胡朝腾
         前厅部   前台接待员      张春蕾
         前厅部   行李员           徐文升
         客房部   楼层服务领班   邓志辉
         客房部   清洁班组领班   袁海云
         计财部   餐饮收银员      丁永萍
         工程部   综合维修        钟世农
         保安部   保安员           周永海
     
     酒店授予以上人员2008年度酒店“十佳技能标兵”荣誉证书,并每人颁发300元奖金以资鼓励。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
地址:中国青岛市夏庄路68号 邮编:266100 总机电话:+86532 8193 8888 传真:+86532 8193 1188
鲁ICP备16026118号   技术支持:万企青建