弘扬地方饮食文化 展现李沧职业风采
李沧区举行餐饮烹饪服务职业技能大赛
王凯军出席开闭幕式 我店职工摘得多项殊荣
本报12月22日讯 由区总工会、区人社局、区旅游局、区食药局主办，区餐饮商会、区餐饮产业联合工会承办的2016年青岛市李沧区餐饮烹饪服务职业技能大赛21日在我区举行。酒店总经理王凯军出席开闭幕式，酒店总经理助理刘淑云带队参赛。
来自全区32家餐饮企业的120名选手报名参加了中式烹调热菜、中式烹调凉菜、中式面点和创意主题摆台四个项目的角逐。酒店职工张建辉荣获中式烹调创新菜一等奖，于凌罡荣获创意主题摆台二等奖，辛辰明荣获中式烹调热菜三等奖。
本次大赛以“弘扬地方饮食文化，展现李沧职业风采”为主题，全面展示我区旅游饭店餐饮行业取得的各项成果，动员引导全区餐饮从业职工为把我区旅游饭店业培育成为人民群众更加满意的现代服务业做出积极贡献。
据悉，近年来，酒店高度重视各类专业技术人员培养工作，每年安排专项资金支持各岗位职工“走出去”考察和学习交流，酒店在锦江北方公司和我市多项职业技能大赛中荣获佳绩，为酒店经营和产品质量提升提供了人才和技术支撑。
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