2023年8月29日，街巷68号餐厅正式成功开业，餐厅经过半年多的全面改造，重新改造就餐环境，重新整合餐饮服务，重新设计并升级，完善需求，打造精品，破茧成蝶，华丽蜕变，以全新的面貌，全新亮相。目前，早市主打悠享早餐，品味青岛，菜品主要融合当地美食早餐，配以时令菜品，如巴氏奶配钙奶饼干，莒县羊肉汤，金牌牛角包，增添海参馄饨等十多个特色品种，还增加山东特色小吃如高粱饴，大虾酥，蜜三刀等让客人重温童年时光。

晚市主要经营鲜切自助沸腾火锅，有鲜切牛羊肉、鲜片活鱼、鲜活小海鲜、熏酱卤货、特色小吃、甜品、冰激凌、多款精酿啤酒；各吃专享：烤榴莲、小青龙(半只)、活鲍鱼、红虾等，带给客人完美的味蕾享受！