4月初到5月底,酒店举办了以“展风采,树形象,促服务,求发展”为主题的技能比武大赛,旨在通过以赛代训,努力提高酒店服务质量,从而实现服务宾客的目的。
本次比赛选取了重点待客岗位中的客房铺床、西餐摆台、前台入住手续办理、中西厨房基本功、点钞、总机接听话、消防抛水带水枪等项目进行比赛、从4月初筹备,到部门层层选拔,各管区开展了重温标准程序、落实标准程序的工作,进一步规范岗位操作。最终,各管区共40余名员工参与了酒店层面比赛。其中潘淦全在中厨房切配项目、西厨房王晓辉在早餐蛋卷制作项目、前厅付晓娜在点钞项目、徐小勇在礼宾打包和轮椅服务项目表现优秀,其他项目也有许多亮点,部门对优胜选手予以了鼓励和奖励。
通过举办此次技能比武,进一步明确了岗位标准,提高了基本功水平,不仅增强了团队凝聚力、提高了员工服务技能和服务水平,有效推动了酒店服务质量的全面提升,同时为酒店发展积累了宝贵经验,为更好地服务宾客打下了坚实基础 |